Противень и распылитель для шоколадной глазури – прецизионное покрытие для кондитерских изделий
Как Производитель распылителей шоколадного покрытия и поставщик, компания Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. разрабатывает и производит оборудование для нанесения покрытия и полировки, которое вписывается непосредственно в вашу линию по производству шоколада. Наш ассортимент включает два взаимодополняющих семейства машин: машину для нанесения шоколадного покрытия серии PGJ для периодической полировки и нанесения покрытия на формованные изделия, а также мобильную распылительную машину для шоколада для гибкого распыления и наполнения с контролируемой температурой. Независимо от того, производите ли вы шоколадные зерна, орехи, изюм или кондитерские изделия в фольге, мы настраиваем машину в соответствии с формой вашего продукта, размером партии и расположением линии.
Имея почти 30-летний опыт производства оборудования для шоколада, мы поставляем машины, которые используются производителями продуктов питания по всему Китаю и экспортируются в более чем 50 стран. Наш завод в Сучжоу выполняет все операции: от проектирования до окончательной проверки, и мы оказываем вам поддержку, предоставляя рекомендации по установке, пуско-наладке и послепродажному обслуживанию.
Наш ассортимент покрытий и распылений
Машина для нанесения шоколадного покрытия серии PGJ
Полировальная машина для полировки круглых, сплюснутых, овальных, дынных и столбчатых кусочков шоколада. Идеально подходит для нанесения шоколадной глазури на орехи и миндаль, а также для полировки изделий, завернутых в фольгу, для придания упаковке гладкой и отчетливой формы.
Модели: PGJ600, PGJ800, PGJ1000, PGJ1250
Мобильная машина для распыления шоколада
Мобильная установка для точного распыления с регулируемой температурой, цилиндром объемом 100 л, самовсасывающей форсункой и системой циркуляции. Разработанный для малого и среднего производства, выпечки и кустарного изготовления шоколада, он легко справляется с задачами по глазури, начинке и декорированию.
Адаптация приложений и интеграция процессов
Выбор подходящего оборудования для нанесения покрытия зависит от формата вашей продукции и производственного процесса. Наша серия PGJ — это полировальная машина периодического действия, которая хорошо подходит для покрытия орехов, миндаля и подобных начинок шоколадом, а затем полировки их до зеркального блеска. Он также эффективен для отделки шоколадных конфет, завернутых в фольгу, обеспечивая гладкое прилегание фольги и четкость конечной формы.
Мобильный опрыскиватель представляет собой устройство непрерывного действия, которое можно перемещать между станциями. Он особенно полезен для нанесения шоколада на выпечку, выпечку или кондитерские изделия, которые требуют тонкого и равномерного распыления, а не перемешивания. Подъемный цилиндр и быстроразъемный механизм перемешивания ускоряют очистку и смену продукта, что имеет решающее значение для мелкосерийного производства или производства с несколькими рецептами.
Обе машины могут быть интегрированы с предшествующим оборудованием, таким как Машина для темперирования шоколада для обеспечения правильной кристаллизации шоколадной глазури, а также с последующими охлаждающими туннелями или упаковочными линиями. Мы предоставляем рекомендации по компоновке, чтобы минимизировать расстояния транспортировки и сохранить качество продукции.
Технические характеристики и критерии выбора
| Параметр | PGJ600 | PGJ800 | PGJ1000 | PGJ1250 |
| Диаметр полировальной ванны (мм) | 600 | 800 | 1000 | 1250 |
| Скорость вращения (об/мин) | 32 | 28 | 28 | 28 |
| Мощность главного двигателя (кВт) | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 3 |
| Мощность вентилятора (Вт) | 60 | 250 | 250 | 250 |
| Мощность нагрева (кВт) | 1 | 2 | 2 | 3 |
| Производительность (кг/время) | 15 | 30–50 | 50–70 | 70–120 |
| Вес (кг) | 120 | 230 | 250 | 300 |
| Внешние размеры (мм) | 700×700×1100 | 925×900×1500 | 1100×1100×1600 | 1200×1250×1800 |
Ключевые параметры мобильного распылителя шоколада включают объем цилиндра 100 л, мощность нагрева 3 кВт и мощность перемешивания 0,37 кВт. Устройство спроектировано с учетом мобильности и легкой интеграции в малые или средние производственные линии.
Интеграция конфигурации и автоматизации
Мы понимаем, что каждая производственная линия имеет свою собственную философию управления. Наши машины для нанесения покрытий могут поставляться с базовым ручным управлением или интегрированы с системами на базе ПЛК, которые взаимодействуют с существующей линией. Для серии PGJ мы предлагаем приводы с регулируемой скоростью, позволяющие регулировать скорость вращения в зависимости от чувствительности продукта. Мобильный распылитель можно оснастить системой контроля температуры, которая поддерживает оптимальную вязкость шоколада при распылении, а его самовсасывающее сопло обеспечивает равномерный рисунок распыления.
Если вам необходимо подключить лакировочную машину к Линия формования шоколада или глазировочную линию, мы можем спроектировать систему передачи и логику синхронизации. Наша команда инженеров работает на основе ваших чертежей, чтобы гарантировать, что занимаемая площадь, высота и производительность машины соответствуют вашим требованиям.
Гарантия качества и соответствие
Качество заложено на каждом этапе нашего производственного процесса. Мы имеем сертификат качества ISO9001 и сертификат CE для нашей продукции и проводим проверки после каждого этапа производства. Готовые машины проходят окончательную функциональную проверку перед отправкой с завода, и мы предоставляем сертификат проверки с каждой поставкой. Наши машины разработаны в соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов, имеют контактные поверхности, пригодные для пищевых продуктов, и просты в очистке конструкции.
Мы также предлагаем услуги по индивидуальной настройке, включая OEM и ODM, чтобы адаптировать машину к вашему конкретному продукту или требованиям к упаковке. Если вам нужен кастрюля другого размера, особая конфигурация насадок или отделка из нержавеющей стали, мы можем разработать решение на основе ваших чертежей или образцов.
Установка, обслуживание и поддержка
Мы предоставляем рекомендации по установке и пуско-наладке всех наших машин для нанесения покрытий. Наша команда может выехать к вам на объект для выполнения сложной установки или мы можем консультировать ваших технических специалистов удаленно. Мы также предлагаем обучение эксплуатации и техническому обслуживанию, чтобы ваш персонал мог максимально увеличить время безотказной работы.
Техническое обслуживание простое: серия PGJ имеет доступные компоненты привода и съемный поддон для очистки. Мобильная распылительная машина оснащена быстроразъемным механизмом перемешивания и подъемным цилиндром, что упрощает очистку и замену деталей. У нас есть запасы стандартных запасных частей и мы можем быстро их доставить, чтобы свести к минимуму время простоя.
Информация, которую мы используем для настройки вашего решения
Для подготовки точного коммерческого предложения и технического предложения нам необходима следующая информация о проекте:
- Тип и форма продукта (например, круглый, овальный, столбчатый, завернутый в фольгу)
- Размер партии или требуемая пропускная способность (кг/час или кг/партия)
- Материал покрытия (тип шоколада, вязкость, жирность)
- Требуемый диапазон температур и точность регулирования
- Имеющиеся инженерные коммуникации (электроснабжение, сжатый воздух, вода)
- Необходимость интеграции с существующим оборудованием (конвейеры, темперирующие машины)
- Любые конкретные стандарты гигиены или безопасности, которых требует ваш рынок.
Часто задаваемые вопросы
В чем разница между серией PGJ и мобильным опрыскивателем?
Серия PGJ представляет собой полировальную ванну периодического действия, которая вращает продукты для нанесения и полировки шоколадной глазури. Идеально подходит для орехов, миндаля и продуктов, завернутых в фольгу. Мобильная распылительная машина использует распылительную насадку для нанесения мелкого тумана на шоколад, что лучше подходит для деликатных изделий или когда вам нужно точно контролировать толщину покрытия. Он также мобильный, поэтому его можно перемещать между строками.
Могут ли эти машины обрабатывать шоколад с высоким содержанием какао-масла?
Да, обе машины предназначены для работы с типичной шоколадной глазурью. Серия PGJ оснащена нагревательными элементами для поддержания температуры поддона, а мобильная распылительная машина имеет цилиндр с регулируемой температурой и систему циркуляции. Для шоколада с очень высоким содержанием жира мы можем отрегулировать мощность нагрева и настройки распылительной насадки для достижения равномерного нанесения.
Как обеспечить однородность покрытия по всей партии продукции?
Однородность достигается за счет контролируемой скорости вращения и температуры. В серии PGJ скорость панорамирования регулируется, а воздуходувка помогает равномерно распределить покрытие. В мобильном распылителе самовсасывающее сопло и циркуляционный насос поддерживают постоянный поток, а система перемешивания сохраняет однородность шоколада. Мы также можем предоставить привод с регулируемой скоростью для более точного управления.
Каковы требования к утилитам для установки?
Для серии PGJ требуется стандартное электропитание (напряжение зависит от вашей страны) и имеется встроенный вентилятор. Мобильная распылительная машина нуждается в электроэнергии для нагрева и перемешивания, а для контроля температуры она использует систему циркуляции воды. В нашем предложении мы предоставляем подробные характеристики, а наши инженеры могут помочь вам спланировать установку.
Предлагаете ли вы обучение и послепродажное обслуживание?
Да, мы предоставляем рекомендации по установке, поддержку при вводе в эксплуатацию и обучение операторов. Наша сервисная группа доступна для удаленного устранения неполадок, и при необходимости мы можем отправить инженеров на ваш объект. Мы также поставляем запасные части и предлагаем контракты на техническое обслуживание, чтобы ваша машина работала эффективно.
