Комплексные решения для производства шоколада от одного производителя
Как Производитель оборудования для производства полного комплекта шоколада Расположенная в Сучжоу, Китай, мы проектируем и создаем интегрированные системы переработки шоколада, которые помогут вам перейти от сырого какао-массы к готовой упакованной продукции. Имея почти 30-летний опыт работы, наша фабрика занимает площадь 48 000 м² и обслуживает кондитерские фабрики, пекарни и производителей продуктов питания в более чем 100 странах. Мы не просто поставщик отдельных машин — мы проектируем комплексные линии, которые работают как одна целостная система.
Наш портфель продукции охватывает весь процесс производства шоколада: рафинирование, конширование, хранение, темперирование, формование, глазирование, декорирование и вспомогательное оборудование. Независимо от того, нужна ли вам небольшая производственная установка или высокопроизводительная промышленная линия, мы настраиваем каждую машину в соответствии с вашими конкретными рецептами, мощностями и планировкой завода.
Наш полный ассортимент: от зерен до батончиков
Мы производим все основные машины, необходимые для производства шоколада, что позволяет вам закупать всю линию на одном заводе. Это упрощает интеграцию, обслуживание и контроль качества.
| Категория оборудования | Типовые модели | Приложение подходит |
| Рафинирование и конширование | Конш для шоколада QYJ, Шаровая мельница QMJ | Тонкое измельчение и разработка вкуса шоколадных масс, компаундов и ореховых паст. |
| Хранение и перекачка | Резервуар для хранения QBJ, Насос для шоколада DTJ | Поддержание температуры и потока жидкого шоколада между этапами процесса. |
| Закалка | КТДЖ25/60, КИДЖ300/600/1000 | Точный контроль кристаллизации для блеска, хрусткости и срока годности. |
| Формование и глазирование | Q110-113 Линия формования, Линия глазировки SJP | Формование твердого шоколада или шоколада с начинкой, покрытие печенья, вафель и снеков. |
| Отделка и отделка | Машина для декорирования QLH, спринклер для орехов | Добавьте полоски, зигзаги или ореховую начинку для разнообразия продукта. |
| Специальные линии | Линия по производству шоколадных чипсов, Линия по производству фасоли | Высокоскоростное производство капель, чипсов и зерен в оболочке |
Инженерная ценность: интегрированная конструкция линии
Мы понимаем, что сила шоколадной линии зависит от ее самого слабого звена. Именно поэтому мы предлагаем комплексное проектирование процессов, а не только отдельные машины. Наша команда составляет карту вашего производственного процесса — от поступления сырья до окончательной упаковки — и выбирает оборудование, соответствующее вашей мощности и спецификациям продукции.
- Интеграция процессов: Наш Шоколадный конш и Шаровая мельница для шоколада серии QMJ предназначены для совместной работы для достижения оптимального размера и текстуры частиц.
- Автоматизация: Управление на основе ПЛК на основных машинах позволяет хранить рецепты, контролировать температуру и интегрировать с системой SCADA вашего завода.
- Настройка: Мы можем изменить размеры машины, материалы и интерфейсы управления в соответствии с ограничениями вашей существующей линии или здания.
Применение: подбор оборудования для вашей продукции
Разные шоколадные изделия требуют разных параметров процесса. Мы поможем вам выбрать правильную конфигурацию в зависимости от ваших целевых продуктов:
- Формованные батончики и пралине: Используйте наш Линия формования шоколада для точной укладки и извлечения из формы.
- Глазированное печенье и вафли: Наш Chocolate Enrobing Line ensures uniform coating with adjustable temperature and speed.
- Состав шоколада и начинки: Шаровая мельница QMJ перерабатывает массы на основе жира с крупностью до 18 микрон.
- Мелкосерийное или ремесленное производство: Наш Bean-to-Bar mini-machines and lab-scale tempering units are ideal for R&D and boutique chocolatiers.
Гарантия качества и соответствие
Мы имеем сертификат качества ISO9001:2000 и маркировку CE для нашего оборудования. Перед отправкой каждая машина проходит производственную проверку и окончательную функциональную проверку. Мы предоставляем сертификаты проверок и документацию для поддержки ваших собственных проверок качества.
В наших машинах используются контактные детали из пищевой нержавеющей стали, и мы соблюдаем строгие гигиенические стандарты, чтобы соответствовать глобальным требованиям безопасности пищевых продуктов.
Установка, обучение и послепродажная поддержка
Мы предлагаем комплексную поддержку, чтобы обеспечить бесперебойную работу вашей линии с первого дня:
- Шеф-монтаж: Наш engineers can travel to your site to oversee installation and commissioning.
- Обучение операторов: Мы проводим обучение вашего персонала на месте по эксплуатации, техническому обслуживанию и технике безопасности.
- Запасные части: Мы располагаем запасами часто изнашиваемых деталей и быстро доставляем их, чтобы свести к минимуму время простоя.
- Документация: К каждой машине прилагается руководство, электрические схемы и список рекомендуемых запасных частей.
Информация, которую мы используем для настройки вашего решения
Для подготовки точного предложения нам необходимы следующие данные проекта:
- Целевые продукты (батончики, глазированные изделия, чипсы и т. д.) и рецепты
- Требуемая производственная мощность (кг/час или партий в день)
- Доступная площадь и высота потолка
- Технические характеристики инженерных коммуникаций (электроснабжение, вода, сжатый воздух)
- Желаемый уровень автоматизации (ручной, полуавтоматический, полностью автоматический)
- Требуются любые конкретные сертификаты или стандарты соответствия.
Часто задаваемые вопросы
В1: Можете ли вы поставить полную линию по производству шоколада «под ключ»?
Да, мы производим все основное оборудование и можем спроектировать полную линию от какао тертого до готового продукта. Мы также предоставляем поддержку при установке и вводе в эксплуатацию.
В2: Каково типичное время выполнения полной линии?
Срок выполнения зависит от сложности и мощности линии. Стандартные машины обычно работают 30–45 дней, тогда как нестандартные линии могут занять 60–90 дней. Мы подтверждаем точные сроки в нашем предложении.
В3: Предлагаете ли вы машины для мелких или ремесленных производителей шоколада?
Абсолютно. Наши мини-машины для производства батончиков и лабораторные темперирующие установки предназначены для небольших партий, а также мы предлагаем раковины емкостью 20 л и резервуары для хранения емкостью 30 л.
В4: Как вы гарантируете, что машины соответствуют международным стандартам безопасности?
Наш machines are CE certified and built with safety interlocks, emergency stops, and guarding. We also provide risk assessment documentation upon request.
В5: Можете ли вы настроить машины в соответствии с нашей существующей производственной линией?
Да, мы регулярно модифицируем размеры машин, системы управления и интерфейсы для интеграции с существующим оборудованием. Отправьте нам свой макет, и мы предложим решение.
