Каковы преимущества добавления кондитера к оборудованию вашей линии по производству шоколада?

Каковы преимущества добавления кондитера в ваш Оборудование для производства шоколада ?

Добавление кондитера в вашу шоколадную линию дает следующие преимущества:

добавить аромат

Придать вкус шоколадным изделиям помогают кондитеры. Это делается путем измельчения различных ингредиентов, включая жир и сахар.

В результате получается уникальный шоколадный продукт, привлекательный и вкусный для потенциальных покупателей.

уменьшить размер частиц

Процесс переработки зависит от трения. Поэтому по мере измельчения размер частиц шоколадной массы уменьшается.

Уменьшение размера частиц помогает улучшить гладкость и вкус шоколадных изделий.

Продлить срок службы продукта

Рафинирование помогает продлить срок службы шоколадных изделий. Это делается путем удаления из какао тертого лишнего жира.

Когда какао-тертое смешивается с другими ингредиентами, излишки жира равномерно распределяются по какао-тертому.

В результате получается совершенно новый продукт с более длительным сроком службы.

Сократить время обработки

Рафинеры сокращают общее время обработки шоколадных изделий.

Это достигается путем применения энергии на этапе сушки производства.

Энергия имеет решающее значение на этом этапе, поскольку она облегчает процесс испарения летучих соединений и воды.