Каковы преимущества добавления кондитера в вашу шоколадную линию?

Добавляем кондитера в свой Машинное оборудование для линии по производству шоколада имеет следующие преимущества:

добавить аромат

Придать вкус шоколадным изделиям помогают кондитеры. Это делается путем измельчения различных ингредиентов, включая жир и сахар.

В результате получается уникальный шоколадный продукт, привлекательный и вкусный для потенциальных покупателей.

уменьшить размер частиц

Процесс переработки зависит от трения. Поэтому по мере измельчения размер частиц шоколадной массы уменьшается.

Уменьшение размера частиц помогает улучшить гладкость и вкус шоколадных изделий.

Продлить срок службы продукта

Рафинирование помогает продлить срок службы шоколадных изделий. Это делается путем удаления из какао тертого лишнего жира.

Когда какао-тертое смешивается с другими ингредиентами, излишки жира равномерно распределяются по какао-тертому.

В результате получается совершенно новый продукт с более длительным сроком службы.

Сократить время обработки

Рафинеры сокращают общее время обработки шоколадных изделий.

Это достигается путем применения энергии на этапе сушки производства.

Энергия имеет решающее значение на этом этапе, поскольку она облегчает процесс испарения летучих соединений и воды.