Метод шоколадной конш-машины и важность корпуса куртки

Каковы возможные методы переработки нефти? Шоколадная машина Конш ?

Два основных метода очистки включают в себя:

сухая очистка

Здесь содержание жира будет оставаться на постоянном уровне 23% на протяжении большей части процесса переработки. Затем вы добавите больше жира на заключительном этапе сухого рафинирования.

мокрая переработка

На этом этапе вы добавите все жиры, начиная процесс конширования шоколада.

Каково значение покрытого рубашкой тела раковины?

Корпус куртки гарантирует, что шоколад у стенок куртки останется жидким, точно так же, как большое количество шоколада остается теплым.

Раковина имеет корпус с рубашкой, в котором находится механизм для перемешивания всех ингредиентов, необходимых для приготовления шоколада.

Перекатывание ингредиентов приводит к сильному нагреву.

Низкий уровень трения приведет к неполному процессу смешивания, если ингредиенты не охлаждены.

После смешивания ингредиентов вам, возможно, придется нагреть раковину, а затем снова охладить ее.

Поскольку площадь поверхности шоколада больше, чем у раковины, корпус оболочки сохраняет шоколад в том же состоянии.

Из-за этой разницы в площади поверхности шоколаду требуется много времени для нагрева или охлаждения.